Cuối ngày nên kiểm tra những khoản tiền nào

Trong Báo cáo của Tính Tiền Giờ, chọn khoảng thời gian cần xem. Báo cáo dựa trên hóa đơn đã thanh toán; các bàn/phòng còn đang dùng chưa nằm trong doanh thu này.

Kiểm tra thêm lịch sử hóa đơn nếu có lượt thanh toán sát mốc chuyển ngày hoặc khoản tiền bạn chưa nhớ rõ. Với quán mở qua nửa đêm, cần phân biệt một ngày trên báo cáo với giờ kết thúc buổi làm việc của quán.

Doanh thu là tổng giá trị các hóa đơn đã thanh toán trong khoảng được chọn. THỰC NHẬN phản ánh tiền được ghi nhận đã nhận, sau khi tính tiền trả lại và việc xử lý công nợ.

Ví dụ hóa đơn hôm nay 200.000đ, khách trả thêm 50.000đ nợ cũ, bạn nhận 250.000đ. Doanh thu của hóa đơn mới là 200.000đ, trong khi tiền đã nhận còn có 50.000đ thu nợ cũ.

Chiều ngược lại, khách chưa trả đủ có thể làm tiền thực nhận thấp hơn doanh thu. Hãy đối chiếu công nợ của khách trước khi kết luận số tiền chênh lệch là một lỗi.

Tiền mặt thực tế trong ngăn kéo còn chịu ảnh hưởng của tiền đầu ngày, khoản chi và tiền đã lấy ra. Ghi những khoản ngoài app riêng để khi đếm có đủ thông tin.

Một cách đối chiếu là: tiền đầu ngày + tiền mặt đã nhận − khoản chi tiền mặt − tiền đã lấy ra. So số dự kiến này với tiền đếm thực tế, rồi kiểm tra khoản lệch nếu có.

Với chuyển khoản, xem giao dịch quán thực sự nhận tại ngân hàng. Việc chọn phương thức Chuyển khoản trên hóa đơn là thông tin ghi trong app; vẫn cần đối chiếu giao dịch nhận tiền.

Công nợ trên báo cáo là số dư hiện tại của khách hàng. Đây không phải riêng phần nợ phát sinh trong ngày đang chọn.

Nếu muốn tìm nguyên nhân tăng hoặc giảm nợ của một khách, mở các hóa đơn liên quan để xem khoản mới và khoản đã thu. Không lấy toàn bộ công nợ hiện tại cộng vào doanh thu của một ngày.

Phần giá vốn và lợi nhuận hàng hóa dựa vào những món đã khai giá vốn. Món chưa có giá vốn cần được xem riêng, tránh hiểu số tổng là đã đủ chi phí.

Tiền thuê mặt bằng, lương, điện nước và các khoản vận hành khác cần được tính thêm theo sổ sách của quán. Lợi nhuận hàng hóa trong app chưa phản ánh đầy đủ lãi ròng của cả quán.

Kết thúc đối chiếu, ghi lại khoản lệch và nguyên nhân đã xác định. Nếu chưa rõ, giữ thông tin hóa đơn và giao dịch để kiểm tra tiếp; không sửa giá hoặc thanh toán thêm một lượt chỉ để làm tổng số bằng nhau.